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Espumante Vivente Pét-Nat

Espumante Vivente Pét-Nat Vinhos
R$ 185,00

Assinante R$166,50

O que é isso?

Esse é um dos espumantes mais especiais do nosso portfólio. Elaborado pelo método ancestral (também conhecido como pét-nat), permanece por dois anos em contato com as borras, o que lhe confere camadas de complexidade e elegância. Traz notas vibrantes de frutas cítricas, um perlage delicado e refrescante, equilibrado por sutis toques de brioche, leve tostado e uma mineralidade marcante. Um espumante autêntico, fresco e cheio de personalidade, perfeito para brindar momentos únicos.

Ficha Técnica

tipo de vinho

Espumante

casta

70% Chardonnay e 30% Pinot Noir

Classificação

Seco

produtor

Vivente

região/país

Rio Grande do Sul, Brasil

Safra

2022

teor alc.

11%

temp. ideal

8 a 12 graus

Para se beber sozinho, com um prato de queijos ou acompanhar pratos leves como saladas, peixes, frutos do mar.

Oba, Lá Vem Ela - Jorge Ben Jor, Trio Mocoto

A Vivente nasceu do encontro entre amigos apaixonados por vinho e pela terra. Desde o início, o propósito foi claro: criar rótulos que respeitam a natureza, o tempo e todo o ciclo agrícola, com autenticidade e cuidado.


A vinícola trabalha exclusivamente com uvas de cultivo biodinâmico, orgânico e sustentável, fermentadas de forma espontânea com leveduras selvagens. Esse compromisso rendeu, em 2022, a certificação Demeter de agricultura biodinâmica – um reconhecimento internacional da seriedade do trabalho realizado.


Instalada em Colinas, na Linha Ano Bom Alto, a cerca de 500 metros de altitude entre a serra e o vale, a Vivente encontrou um terroir único, cercado de natureza exuberante e clima ideal para vinhos de identidade própria. Além da uva, cultivam amoras, framboesas, mirtilos, mel silvestre e mantêm uma horta para consumo próprio, sempre sem agrotóxicos. Desde 2018, a vinícola e seu vinhedo seguem crescendo, e desde 2022 operam também com energia solar, reafirmando o compromisso com sustentabilidade e futuro.


É essa soma de amizade, respeito à natureza e busca por autenticidade que faz da Vivente um nome especial no cenário do vinho brasileiro — e que temos orgulho de trazer até você na Viniqaa.

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